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Recette du Pain express sans temps de repos
Ingrédients pour 2 pains :
- 90g de farine d'épeautre
- 75g de fromage blanc
- 1/2 sachet de levure chimique
- 1/2 cc de sel
- Préparation :
- Préchauffer le four à 200 degrés.
- Mettre la farine dans un saladier. Ajouter la levure et le sel. Mélanger
- Ajouter le fromage blanc et mélanger avec une maryse au début puis à la main jusqu'à obtenir une boule de pâte.
- Façonner le pain en forme de petite baguette.
- Enfourner 25 minutes.
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